Municípios

Quinta d’Além da Ponte: Um tesouro a descobrir

Turismo e Gastronomia
Banhada pela água cristalina do rio Arda, a Quinta D’Além da Ponte é um lugar mágico, que vale a pena visitar. A Revista Business Portugal esteve à conversa com Anabela Pinheiro, responsável do espaço, e agora dá-lhe a conhecer este recanto idílico.

Encosta dos Túneis: O encontro entre o charme, o conforto e a natureza

Turismo e Gastronomia
O projeto Encosta dos Túneis – Turismo e Lazer nasceu em 2016 da paixão de uma família pela sua terra, pelas suas raízes e pelo gosto de as partilhar com o mundo, mostrando o que de mais belo e autêntico existe em Sever do Vouga e no nosso país.

Quinta do Pomar Maior: Um refúgio para todas as idades

Turismo e Gastronomia
O projeto era intimista e começou por ser um refúgio familiar idealizado por Alberto Leal, mas rapidamente passou a ser um exemplar projeto de agroturismo sustentável liderado pela sua filha Vânia Leal. Naturais de São João da Madeira, mas apaixonados por Arouca não foi difícil encantarem-se com a Quinta do Pomar Maior.

Município de Figueira de Castelo Rodrigo: Figueira de Castelo Rodrigo recebeu visita de António Costa

Municípios
Situado no coração da região do Ribacôa, o concelho de Figueira de Castelo Rodrigo recebeu a visita do Primeiro-Ministro, António Costa, e do Ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos. A Revista Business Portugal acompanhou a visita às instalações da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo, que decorreu no âmbito das jornadas dedicadas ao setor vitivinícola.

Agência de Viagens Melo: Viajar com confiança

Turismo e Gastronomia
A Agência de Viagens Melo, localizada em Ponta Delgada, conta com 48 anos de existência. Nesse seguimento, Catarina Cymbron – atual diretora e nossa entrevistada nesta edição – herdou o legado que lhe permite ajudar os açorianos a conhecer o mundo e o mundo a conhecer os Açores.

Õtaka restaurante: A cozinha Nikkei chegou a São Miguel

Turismo e Gastronomia
Ponta Delgada é morada de inúmeros restaurantes, com os mais diversos conceitos associados. No entanto, há um ano, estreou-se na cidade e na ilha, um restaurante com um conceito inovador que promete surpreender todos os que se aventurem por esta viagem de sabores proposta pelo casal Anne Teixeira e José Pereira (nossos entrevistados nesta edição).

Restaurante Vale das Furnas: Da caldeira para o prato

Turismo e Gastronomia
Este é o principal conceito do restaurante Vale das Furnas, localizado na freguesia que lhe deu o nome. Maria Teresa Pimentel, ou Dona Teresa como é mais conhecida, contou-nos, em entrevista, o segredo por detrás do famoso cozido que serve, todos os dias, a locais e visitantes da ilha de São Miguel.

Município da Povoação: Povoação, o concelho mais lindo dos Açores

Municípios
Pedro Nuno Melo é o interlocutor ideal para que conheçamos a Povoação. O presidente desta Câmara Municipal apresenta o município ao pormenor. Conheça o ‘concelho mais lindo dos Açores’ nesta edição da Revista Business Portugal.

Termas de Luso: O equilíbrio entre o corpo, a mente e a alma

Turismo e Gastronomia
As Termas de Luso, rodeadas pelo encanto e pureza da Serra do Bussaco permitem a recuperação do equilíbrio entre Corpo, Mente e Alma. Em entrevista à Revista Business Portugal, Bernardo Moreno, membro da equipa de gestão das Termas explica de que forma é possível aliar o termalismo a serviços inovadores como o spa termal.

JPF eventos: Sabores e Saberes Tradicionais

Turismo e Gastronomia
A JPF Eventos dedica-se ao fabrico de pão regional da Mealhada, em fornos a lenha ambulantes, mantendo a tradição na sua confeção, que pode ser observada in loco, em feiras dentro e fora do concelho da Mealhada. Ao pão regional, Fátima e Jorge Manuel Jesus juntaram uma panóplia de sabores que têm feito das delícias de quem prova, como nos contaram em entrevista.

Pedro dos Leitões: Primeiro restaurante do mundo a vender leitão assado à Bairrada

Turismo e Gastronomia
Mealhada é sinónimo de leitão e leitão é sinónimo de Pedro dos Leitões. A Revista Business Portugal visitou o restaurante que já conta com 78 anos de existência e que atualmente é gerido por Sandra, Pedro e Filipe Castela, netos do fundador e impulsionador do Pedro dos Leitões, o primeiro restaurante do mundo a vender leitão assado à Bairrada.

Nova casa dos leitões/ Quinta da mata fidalga: Um casamento perfeito de sabores

Turismo e Gastronomia
Em conversa com a Revista Business Portugal, Fabiano Santos, membro da administração, conta a história de uma casa com mais de 50 anos que é uma das referências não só na confeção do leitão à Bairrada como também na produção de vinhos.

Portagem Bairrada Center

Turismo e Gastronomia
Localizada a 500 metros da A1, na Mealhada, a Portagem Bairrada Center é um espaço onde o cliente pode provar a especialidade da gastronomia da região, o Leitão assado à Bairrada, mas também um espaço que além do restaurante dispõe ainda lounge bar, sala de eventos para grupos e um hotel com um design renovado.

Forno da Mealhada: Leitão assado tradicionalmente à moda da Bairrada

Turismo e Gastronomia
Manuel Silva, o empresário que gere atualmente o Forno da Mealhada, nada tinha que ver com o setor da pecuária e produção de leitão e nem sequer é oriundo da zona da Bairrada, no entanto, desde 2013 que assegura a gestão do Forno da Mealhada, um negócio que prima pela qualidade do produto que comercializa.

Virgílio dos Leitões: A rota do leitão nas mãos de quem quer ser e servir cada vez melhor

Turismo e Gastronomia
Localizado na estrada nacional 1, o Virgílio dos Leitões é um dos restaurantes referência na arte de assar leitão à moda da Bairrada. Uma casa com mais de 60 anos de existência, que tem vindo a passar de geração em geração, é procurada por clientes de norte a sul do país.
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