Turismo e Gastronomia

Restaurante Flor de Sal: Sabores algarvios de excelência

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Localizado em Loulé, o Restaurante Flor de Sal abriu portas em 2007 pelas mãos do Chef Pedro Arranca. Criou um espaço acolhedor que prima pela qualidade, pela frescura dos produtos e pela arte de bem servir os clientes.

Alma do Cachorro: “Venha descobrir a nossa alma”

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É no número 178 da Rua de Oliveira Monteiro que podemos encontrar a alma do cachorro portuense. Inaugurado a 1 de fevereiro de 2019, o restaurante Alma do Cachorro tem vindo a conquistar a Invicta. Estivemos à conversa com Júlio Bacalhau, o proprietário, que vive o sonho de ter um negócio onde o importante é a qualidade e o bem-estar das pessoas.

Palácio Nacional de Mafra: O grande monumento de Mafra

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O Palácio Nacional de Mafra assume-se como sendo um dos principais monumentos nacionais. No contexto da nossa passagem por esta vila portuguesa, estivemos à conversa com Mário Pereira, diretor do Palácio, por forma a conhecermos um pouco mais sobre a atualidade do mesmo.

Ondamar by Furnas: A Onda perfeita para saborear os aromas do Mar

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Situado na Ericeira, entre o parque de campismo e a rotunda do surfista, nasceu o restaurante OndaMar by Furnas em novembro de 2018. Luísa Lourenço é o rosto por detrás deste novo espaço e a Revista Business Portugal foi desvendar todos os ingredientes necessários para o sucesso.

A2S: Maçãs de Lisboa

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Sabia que na Área Metropolitana de Lisboa são produzidas variedades de maçã com características únicas? Sabia que segundo a lenda, a Praia das Maçãs assim se chama devido às grandes maçãs que caíam dos pomares e que eram transportadas pela Ribeira de Colares até à praia? Sabia que a Maçã Riscadinha de Palmela é de Denominação de Origem Protegida? Sabia que a Maçã Camoesa da Azóia (Sesimbra) também se chama maçã férrea e é recomendada a doentes anémicos pois produz-se em terrenos argilosos, ricos em ferro, na zona do Cabo Espichel?

Restaurante Brisa: Marisco fresco e de qualidade marca presença na Ericeira

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Situado na vila turística de Ericeira, bem junto ao mar, o restaurante Brisa abriu portas há quase cinco anos. Miguel Braz é o proprietário que se dedica, de alma e coração, à preparação e confeção de marisco vivo, que marca presença logo à entrada.

Miyabi Sushi: “O sabor da criatividade” by Rodrigo Mattos

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Miyabi Sushi, inaugurado a cinco de maio de 2018, em Mafra, é o restaurante de Rodrigo Mattos – o Sushiman e, mais recentemente, Empresário - que aliou conhecimento técnico e experiência à vontade de evoluir e reinventar a antiga iguaria japonesa.

Restaurante/ Cervejaria Búzio: Cozinha com sabor a mar

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Dina Mateus Cruz, Vítor Cruz e Luís Mateus são os gerentes do Búzio – Restaurante e Cervejaria, fundado por Alberto Mateus, há 60 anos. Restaurante familiar, enraizado na pacata vila da Praia das Maçãs, Sintra, avista o alto da vigia e o mar, nos dias mais revoltos, através das suas enormes janelas.

Constantinos: Quando o bacalhau e o vinho se juntam à mesa

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A família Constantino tem um longo passado ligado à terra, à natureza e às tradições, o que faz com que procure, constantemente, fazer chegar aos seus consumidores produtos de maior qualidade. Foi por esta razão que José Constantino, em conjunto com os seus filhos, fundaram a Constantinos.

Restaurante Gabriel, Ericeira

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Prático e leve, o grelhado na brasa é uma ótima opção para qualquer época do ano. Seja peixe ou carne na brasa: um assador experiente e a frescura dos produtos - fazem toda a diferença! Por isso, nesta edição, a Revista Business Portugal apresenta-lhe o “Gabriel” – o local ideal para saborear um grelhado de excelência!

Pastelaria Sempre Quente: Pão de Mafra “Sempre Quente”

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São gerentes, atendem ao balcão, confecionam, idealizam doces de excelência e compõe a equipa criativa do espaço que foi criado pelos pais, em Mafra. As irmãs Lucília e Sara Póvoa são as responsáveis pelo espaço icónico que serve pão de Mafra “Sempre Quente” e foi com elas que, nesta edição, a Revista Business Portugal teve o prazer de privar.

Eggcellent: Um conceito “Eggcellent”

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A Eggcellent foi criada com um conceito de fast healthy food em que, como o próprio nome indica, os ovos são o produto rei. A Revista Business Portugal entrevistou Manuel Arrobas, CEO da Eggcellent e ficou a conhecer um projeto onde a criatividade e as combinações improváveis imperam.

Restaurante & Petiscos Portas de Fora: Um espaço para petiscar e degustar

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Desde 2017 existem mais, e deliciosos, motivos para visitar Alcobaça. Quem visita este concelho, quer pela sua paisagem natural, quer pelo seu património histórico, pode agora deixar-se surpreender pelos sabores da cozinha tradicional portuguesa, possíveis de apreciar no Restaurante & Petiscos Portas de Fora.

Restaurante A Casa: ‘A Casa’ mistura cultura com aromas e sabores

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Lugar requintado num espaço privilegiado da cidade, mesmo em frente ao Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça. As vigas e pilares de pedra a descoberto desde as obras que foram feitas pelos atuais proprietários em 1998 põem a nu uma parte da história do lugar que outrora foi moagem, depois deu lugar à Tipografia Alcobacense, até chegar à família Machado, nos dias de hoje. Os proprietários Bernardino, Teresa Machado e as filhas, estiveram à conversa com a Revista Business Portugal para dar a conhecer as melhores especialidades, sempre acompanhadas pela excelência e qualidade na execução dos pratos.

Lagar do Azeite: A história transforma-se, mas a tradição permanece

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Nesta edição da Revista Business Portugal apresentamos-lhe um dos mais antigos lagares de azeite do concelho de Porto de Mós. Em funcionamento desde o final do século XIX, e explorado pela família Morgado, o Lagar de Azeite Morgado vai já na terceira geração. Um exemplo de perseverança que ainda hoje permanece a dignificar a tradição e memória das gerações de uma família.
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