Turismo e Gastronomia

Junta de Freguesia de São Jacinto: Entre a ria e o oceano está São Jacinto

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‘Sossegada, calma, segura e bela’, assim é a freguesia de São Jacinto. Situada no concelho de Aveiro, é habitualmente conhecida pelas suas praias, sendo o areal selvagem e as inconfundíveis dunas os maiores orgulhos dos habitantes e o fascínio dos turistas. António Aguiar, presidente da junta, dá a conhecer melhor a freguesia onde nasceu e que hoje defende com alma e coração.

Cantinho Saloio: “O sabor da vida depende de quem a tempera”

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Situado em Ferrel (concelho de Peniche), o restaurante Cantinho Saloio está a celebrar os 25 anos de atividade. O negócio passou para a segunda geração familiar e há cinco anos que Fábio Jesus e Vanessa Alves estão à frente da gerência do espaço.

Junta de Freguesia de Vilar da Veiga: “Havia muita gente a achar impossível o que realizamos até hoje”

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Foi na margem sul da serra do Gerês, em pleno coração do concelho de Terras de Bouro, abraçado pelos transparentes rios que embelezam o norte de Portugal, que a Revista Business veio a conhecer a freguesia de Vilar de Veiga. Com António Príncipe ao comando desde 2005, o turismo a preservação da região tem sido as áreas sociais de maior trabalho realizado pela junta.

Camarão com casca/ Texas Taste: Originalidade e sabor no litoral alentejano

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Em Santiago do Cacém há dois espaços para conhecer e saborear. Camarão com Casca, cervejaria e marisqueira, tem a originalidade do nome e a frescura do mar nos sabores que serve. Texas Taste, hamburgueria, prima pela diferença e pelo ambiente juvenil.

Grupo Calé: Dedicados ao fabrico artesanal desde 1980

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Calé é um grupo de empresas dedicado ao fabrico e comercialização de produtos alimentares que, nos últimos 30 anos, construiu uma posição de referência nas áreas da panificação, pastelaria, confeitaria e doçaria. No Grupo Calé, produzimos, vendemos e distribuímos diariamente uma variada gama de produtos para pastelarias, restaurantes, hotéis, resorts turísticos, instituições públicas e privadas, entre outas.

Bar do Bruno: “Surf, food, music & good people”

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Situado num dos pedaços mais peculiares da costa Portuguesa, a praia do Baleal em Peniche, o Bar do Bruno, foi fundado em 1997 no seio de uma das comunidades de surf mais antigas de Portugal. Bruno Bairros começou a surfar com 11 anos e, hoje, com quase quatro décadas de dedicação ao surf relembra os primórdios desta aventura.

Restaurante Casa Velha – Ingredientes usados na Casa Velha: Alma, Essência, paixão e emoção

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A Revista Business Portugal teve o prazer de passar um serão na Casa Velha, o restaurante mais antigo da Lousã. Pudemos não só desfrutar de alguns dos seus pratos, mas também ter uma agradável conversa com Maria João Costa, membro da segunda geração da família que continua a levar a bom porto um trabalho que já está a ser desenvolvido há 33 anos.

Restaurante Big Shanghai : A excelência na gastronomia chinesa

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Vitor Zhan foi o porta-voz do restaurante Big Shanghai, localizado em Albufeira – Algarve. Filho de pais chineses (Zhan Ping Ping e Tiju Zhou), o jovem mostrou-se orgulhoso do trabalho que a família tem realizado em Portugal desde 2006 (já lá vão 13 anos).

Supermercado Coradinho: Onde pode ir às compras e ser sempre recebido com boa disposição

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Coradinho é o mais recente supermercado de Poceirão, onde todos os dias estão ao dispor produtos frescos. O supermercado distingue-se pela qualidade dos produtos e pela simpatia de todo o staff. Duas gerações, experiência e entusiasmo, um negócio local, um negócio familiar.

União das Freguesias de Foz de Arouce e Casal do Ermio: “Temos tido uma grande preocupação com a manutenção do território”

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Com a agregação obtida em 2013, a União das Freguesias de Foz de Arouce e Casal do Ermio encontra-se hoje num trajeto ascendente, e as novas atrações e costumes da região não só tem trazido cada vez mais os olhos dos turistas, mas também os olhos de quem se deseja afixar por mais tempo. A Revista Business esteve à conversa com Henrique Lourenço, Presidente da Junta, e veio perceber quais os sinais do presente e os objetivos para o futuro da freguesia.

Sandra Rodrigues Salgados: Os salgados de sucesso

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“Sandra dos Salgados” é assim que Sandra Rodrigues é conhecida por todos na região da Sertã. A aventura por o mundo dos salgados começou em 2002, mas o gosto pelo trabalho e pela cozinha surgiu muito antes de Sandra se aventurar pelo seu próprio negócio.

Bricomarché Alentejo: “Somos o tradicional da distribuição moderna”

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Começou a trabalhar desde cedo, passou pelo setor público, largou o seu ofício e abraçou um novo desafio de gerir uma loja do grupo “Os Mosqueteiros”. O ano de 2006 marca o início de uma aventura para António Rodrigues que agora se encontra à frente do Brico Alentejo, em Évora.

Unique by Emotions: Espaços únicos para visitar, pelo menos uma vez

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Ismael Valente começou a trabalhar com 15 anos, nas férias da escola e, desde então, nunca mais parou. Empreendedor e arrojado, o seu propósito é sempre primar pela diferença. Foi isso que o fez abrir o Emotions - Brunch & Cocktail Bar, cujo conceito era inovador em Olhão. Dois anos mais tarde, surge o Steak & Co - Grill House, atualmente transformado em Unique by Emotions, um restaurante que se destaca dos demais pelo seu posicionamento – carnes e peixes de excelente qualidade, pratos tradicionais e clássicos, e uma seleção de especialidades que são servidos apenas por encomenda, e um empratamento criativo. Um espaço para conhecer e saborear sem pressa.

Taberna de Azeitão: Um local de passagem e paragem obrigatória

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A Taberna de Azeitão abriu portas no final de 2015, pela mão de Rui e Rute Cabrita. O casal investiu neste negócio baseando-se nos parâmetros da qualidade, bom atendimento e excelente relação qualidade-preço. Hoje, cerca de três anos depois da abertura, este estabelecimento já é uma referência em Azeitão. A Revista Business Portugal foi saber um pouco mais sobre esta casa que tem uma especialidade única – wrap de choco frito.

Padaria Dias: “O melhor pão natural de Portugal”

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Sediada na Zona Industrial do Tortosendo, a Padaria Dias está presente no mercado há 35 anos. Distingue-se por ser uma empresa familiar onde impera a qualidade. António Dias (fundador), José Carlos Santos, Fernando Santos (gerentes) e Mariana Santos (engenheira alimentar) conversaram com a Revista Business Portugal sobre a paixão que está por detrás de uma casa de sucesso.
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