Turismo e Gastronomia

JPF eventos: Sabores e Saberes Tradicionais

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A JPF Eventos dedica-se ao fabrico de pão regional da Mealhada, em fornos a lenha ambulantes, mantendo a tradição na sua confeção, que pode ser observada in loco, em feiras dentro e fora do concelho da Mealhada. Ao pão regional, Fátima e Jorge Manuel Jesus juntaram uma panóplia de sabores que têm feito das delícias de quem prova, como nos contaram em entrevista.

Pedro dos Leitões: Primeiro restaurante do mundo a vender leitão assado à Bairrada

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Mealhada é sinónimo de leitão e leitão é sinónimo de Pedro dos Leitões. A Revista Business Portugal visitou o restaurante que já conta com 78 anos de existência e que atualmente é gerido por Sandra, Pedro e Filipe Castela, netos do fundador e impulsionador do Pedro dos Leitões, o primeiro restaurante do mundo a vender leitão assado à Bairrada.

Nova casa dos leitões/ Quinta da mata fidalga: Um casamento perfeito de sabores

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Em conversa com a Revista Business Portugal, Fabiano Santos, membro da administração, conta a história de uma casa com mais de 50 anos que é uma das referências não só na confeção do leitão à Bairrada como também na produção de vinhos.

Portagem Bairrada Center

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Localizada a 500 metros da A1, na Mealhada, a Portagem Bairrada Center é um espaço onde o cliente pode provar a especialidade da gastronomia da região, o Leitão assado à Bairrada, mas também um espaço que além do restaurante dispõe ainda lounge bar, sala de eventos para grupos e um hotel com um design renovado.

Forno da Mealhada: Leitão assado tradicionalmente à moda da Bairrada

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Manuel Silva, o empresário que gere atualmente o Forno da Mealhada, nada tinha que ver com o setor da pecuária e produção de leitão e nem sequer é oriundo da zona da Bairrada, no entanto, desde 2013 que assegura a gestão do Forno da Mealhada, um negócio que prima pela qualidade do produto que comercializa.

Virgílio dos Leitões: A rota do leitão nas mãos de quem quer ser e servir cada vez melhor

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Localizado na estrada nacional 1, o Virgílio dos Leitões é um dos restaurantes referência na arte de assar leitão à moda da Bairrada. Uma casa com mais de 60 anos de existência, que tem vindo a passar de geração em geração, é procurada por clientes de norte a sul do país.

Junta de Freguesia de Vacariça: Uma freguesia histórica

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Com uma carta de foral atribuída há mais de 500 anos, a Vacariça é uma freguesia rica em história e ninguém melhor que o presidente Pedro Ferreira para contar à Revista Business Portugal alguns dos segredos escondidos desta localidade que se insere no concelho da Mealhada.

Junta de Freguesia de Luso: O lugar onde se respira tranquilidade

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Localizado no centro do país, o Luso caracteriza-se por ser uma vila pequena, agradável e com bons acessos. Em entrevista à Revista Business Portugal, Claudemiro Semedo, presidente da Junta de Freguesia, realçou a importância de dinamizar a vila tendo por base a essência dos espaços verdes envolventes.

Casa Paciência: O Primeiro Moscatel do Ribatejo

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A Casa Paciência é um negócio familiar fundado por Manoel Paciência Gaspar, bisavô de Luísa Paciência. Em pleno Ribatejo, em Alpiarça, demarca-se pela produção diferenciada dos vinhos, com destaque para o vinho abafado e para o primeiro vinho moscatel da região.

Rocha Brava Village Resort

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  O sol banha o paraíso algarvio do Rocha Brava, com 23 hectares de pura tranquilidade à sua espera. O nosso resort não só está...

Vale d’Oliveiras Quinta Resort & Spa

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Saboreie o Algarve em cada refeição Bruno Augusto tem 34 anos e há 17 que trabalha em cozinha. Do seu currículo fazem parte passagens por...

VidaMar Resort Hotel Algarve

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Um hotel que se reinventa e aposta no futuro O VidaMar Resort Hotel Algarve, situado na Praia dos Salgados, em Albufeira, é uma unidade com...

JJW Hotels: Hotéis repletos de Estórias e Carisma

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Hotéis repletos de Estórias e Carisma O grupo hoteleiro JJW Hotels é responsável por três hotéis – Penina Hotel & Golf Resort, Dona Filipa Hotel...

Casa das Rendufas: Um doce único e incomparável

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A Casa das Rendufas é uma casa de família, tradições e sucessos. Manuel Vieira e Maria do Carmelo deixaram aos seus cinco filhos (João Vieira, Manuel Vieira, Ana Isabel, Maria do Carmelo e Maria Carmelinda) a herança que se veio a tornar numa empresa com futuro.

Quinta do Arrobe: Uma tradição familiar nos Vinhos, que conquista prémios

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Longe vão os tempos em que os vinhos do Ribatejo se destinavam apenas a grandes produções. Sinónimo da qualidade que se tem vindo a elevar na região ribatejana, surge a Quinta do Arrobe, situada em Casével, Santarém. Com uma produção de vinhos distinta e pela excelência, conferida pela singularidade microclima e as mãos de uma família, Familia Gaspar.
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