Paixão pelo vinho em cada gota

Por uma curiosidade encantadora e um amor genuíno pelo vinho, nasceu a Garrafeira Duas Irmãs, uma empresa que, apesar de jovem, tem conquistado uma posição de destaque no mercado. A história da empresa é um conto de paixão familiar e dedicação, e foi com grande entusiasmo que conversamos com Inês Cabral, CEO da Garrafeira Duas Irmãs, para explorar a trajetória desta jovem empresária e a identidade da sua empresa.

Inês Cabral, CEO

A Garrafeira Duas Irmãs é muito mais do que uma simples loja de vinhos. O projeto começou de forma simples, como uma paixão do pai de Inês. “O meu pai tinha uma garrafeira pessoal e este terreno era todo nosso. Começou como um passatempo há cerca de seis anos”, revela Inês Cabral. Este ‘passatempo’ transformou-se numa verdadeira vocação quando Inês e a sua irmã decidiram criar a Garrafeira Duas Irmãs, apoiadas pela experiência e entusiasmo do pai.

Com uma abordagem única e autêntica, a empresa foi oficialmente inaugurada há quase quatro anos. Desde então, tem-se destacado pela sua dedicação à promoção de pequenos produtores e vinhos de qualidade. “Nós ganhámos gosto e experiência e, desde que abrimos, está a correr bem”, sublinhando o crescimento e a aceitação positiva que a Garrafeira tem obtido no mercado.

A Garrafeira Duas Irmãs adota uma abordagem diferenciada no seu modelo de negócios. Inês destaca que, inicialmente, a empresa focou-se em vender principalmente online e para o consumidor final, com alguma distribuição local para restaurantes. “O nosso público-alvo é mais online e consumidor final”, explica. Esta estratégia tem sido eficaz, especialmente considerando a localização da garrafeira, a apenas três quilómetros do centro de Leiria.

Inês detalha a dificuldade de competir com grandes distribuidores e supermercados. “Não é que o mercado não seja atrativo, mas o canal Horeca é um pouco complicado. Trabalhamos mais com pequenos produtores e apostamos em vinhos que não são muito conhecidos”, conta. A Garrafeira tem conseguido, assim, se destacar pela exclusividade e pela oferta diferenciada.

A seleção dos vinhos é um dos pilares do sucesso da Garrafeira Duas Irmãs. A empresária revela que o processo de seleção é rigoroso e pessoal. “Eu vou primeiro provar os vinhos, e muitas vezes os produtores convidam-me para provas”. A escolha recai frequentemente sobre vinhos de pequenos produtores e opções menos comuns, como os vinhos da Geórgia. “Eu fiquei impressionada com a qualidade e a história dos vinhos da Geórgia”, destacando a paixão da empresa por vinhos que oferecem uma experiência única.

A Garrafeira oferece uma vasta gama de vinhos, incluindo opções de todas as regiões de Portugal e também vinhos internacionais. “Temos vinhos do Douro e do Alentejo, mas também da Beira Interior, Tejo, Península de Setúbal, Lisboa e Algarve. E recentemente, vinhos da Geórgia, França e Itália”, menciona Inês.

A empresária observa que o perfil dos consumidores de vinho está a mudar. “Eu tenho clientes de todas as idades, desde a minha geração até pessoas mais velhas. E noto que a minha geração está a procurar vinhos de qualidade”, afirma.

A pandemia parece ter acelerado a tendência de apreciação do vinho, com um aumento na compra online e uma maior curiosidade por vinhos de qualidade. “O vinho voltou a estar na moda, especialmente depois da pandemia”, analisa. Esta mudança no comportamento dos consumidores tem beneficiado a Garrafeira Duas Irmãs, que se adaptou rapidamente às novas dinâmicas de mercado.

A riqueza e diversidade dos vinhos portugueses são uma fonte de orgulho para Inês. “Temos um potencial enorme, e os pequenos produtores estão a surpreender cada vez mais”, afirma. A empresária destaca o crescente interesse internacional pelos vinhos portugueses e a valorização da qualidade sobre o preço. “Os turistas procuram vinhos portugueses pela qualidade e não apenas pelo preço”, conclui.

Além dos vinhos, a Garrafeira Duas Irmãs oferece uma seleção de destilados espirituosos, como aguardentes, vinhos do Porto, gin e whisky. “Vendemos bastante durante a época natalícia e no verão, com produtos como o gin”, conta Inês Cabral. A diversidade de produtos reflete a capacidade da empresa de atender a diferentes preferências e necessidades dos clientes.

A Garrafeira também promove eventos para divulgar os seus produtos. Inês realiza provas de vinho na própria garrafeira, frequentemente com a ajuda dos produtores. “Eu costumo fazer provas na garrafeira, com petiscos como queijo e presunto. É uma forma de dar a conhecer os produtos que temos”, explica. Estes eventos têm sido bem recebidos e ajudam a criar uma conexão mais próxima com os clientes. A empresária tem grandes planos para o futuro da Garrafeira Duas Irmãs. Aspira expandir a empresa a nível internacional. “Gostava muito de estar a nível internacional. Já tivemos contactos da Suíça e França, e o nosso site está preparado para exportação”, revela. Com um site robusto e uma transportadora que facilita as exportações, a Garrafeira está bem posicionada para alcançar novos mercados.

O percurso de Inês na indústria do vinho também trouxe mudanças pessoais significativas. “Antes, eu nunca tinha bebido vinho. Agora, é uma parte importante da minha vida. Aprendi a distinguir vinhos e a apreciar a sua diversidade”, partilha. Esta evolução reflete o crescimento profissional, mas também a transformação pessoal que a paixão pelo vinho pode proporcionar.

Inês deixa uma mensagem para os leitores: “Bebam e aproveitem a vida. Sempre que vou a algum lugar, tenho de provar o vinho local. É uma forma de experiência e descoberta”. Com esta filosofia, a Garrafeira Duas Irmãs continua a crescer e a cativar amantes de vinho com a sua paixão e dedicação.