A tecnologia como pilar estratégico no futuro do setor alimentar

Num mercado cada vez mais exigente com a segurança e qualidade dos alimentos, Ângela Leal, CEO da SARA HACCP, lidera uma verdadeira revolução. À frente de uma plataforma que combina tecnologia com expertise, tem ajudado empresas do setor a garantir padrões elevados de conformidade e sustentabilidade. Nesta entrevista, a empresária destaca que trabalham com empresas que procuram não apenas cumprir obrigações legais, mas também transformar os seus processos internos, tornando-os mais ágeis, transparentes e sustentáveis. E partilha ainda a sua visão sobre o futuro, salientando que a tecnologia será, sem dúvida, um pilar estratégico no futuro do setor alimentar.

 

 

 

Em 2018, criou a SARA HACCP, uma plataforma digital para apoiar empresas na manutenção de sistemas de gestão de segurança dos alimentos. Que balanço faz desta trajetória e como descreve o posicionamento da empresa?

Desde a sua criação, a SARA HACCP tem-se consolidado como uma aliada indispensável para as empresas que procuram não apenas cumprir com as obrigações legais, mas também transformar os seus processos internos, tornando-os mais ágeis, transparentes e sustentáveis. O feedback positivo dos nossos clientes reforça a nossa missão de tornar os processos mais eficientes e acessíveis, apoiando as empresas no cumprimento das suas obrigações legais e na adoção de boas práticas no setor alimentar, ao mesmo tempo que promovem a sustentabilidade e a redução do uso de papel.

Hoje, a SARA HACCP posiciona-se como um parceiro estratégico para empresas que valorizam inovação e excelência, integrando a tecnologia com o conhecimento prático do setor. Este posicionamento reflete o nosso compromisso contínuo com a segurança dos alimentos, a eficiência operacional e a sustentabilidade.

A SARA HACCP é muito mais do que uma ferramenta de gestão da segurança alimentar. Quais são os benefícios para as empresas em utilizar esta ferramenta tecnológica?

A SARA HACCP fornece uma abordagem integrada que vai muito além da simples conformidade com os requisitos legais. Destacam-se os seguintes benefícios:

  • Eficiência Operacional: Monitorização de processos que permite a criação de rotinas de registo de pontos de controlo e manutenção das instalações, com alertas automáticos que libertam tempo para outras áreas do negócio;
  • Formação e Capacitação: Recursos educativos para promover as boas práticas de higiene e segurança dos alimentos;
  • Acessibilidade: Interface intuitiva, adequada para usuários com habilidades digitais mais reduzidas;
  • Sustentabilidade: Diminuição do uso de papel, promovendo práticas ambientais responsáveis com redução de custos;
  • Adaptabilidade: Personalização às necessidades específicas de cada cliente;
  • Suporte Contínuo: Apoio técnico e formação personalizada.

Estes fatores fazem da SARA HACCP uma solução indispensável para empresas que pretendem aliar segurança, eficiência e sustentabilidade. Além de reduzir o uso de papel, a SARA HACCP incentiva a adoção de práticas responsáveis, otimizando os recursos e ajudando as empresas a tornarem-se mais eficientes e conscientes da sua responsabilidade ambiental.

 

 

O setor onde a empresa atua está em constante evolução. Acredita que a tecnologia desempenhará um papel cada vez mais crucial na gestão das empresas do setor alimentar? Que ambições e objetivos assume a empresa para o futuro?

Acreditamos que a tecnologia será, sem dúvida, um pilar estratégico no futuro do setor alimentar. Para a SARA HACCP, cada inovação representa uma oportunidade de construir um setor mais eficiente, transparente e sustentável, onde a segurança dos alimentos não é apenas uma obrigação, mas um compromisso com o bem-estar da comunidade e do planeta. A nossa visão é liderar esta transformação, capacitando as empresas a serem não apenas competitivas, mas também agentes de mudança positiva no setor, promovendo práticas mais eficientes, transparentes e responsáveis em todas as etapas da cadeia alimentar.

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