As Aldeias Históricas de Portugal são hoje um território cada vez mais vivo e dinâmico, onde o património é preservado com rigor, mas também reinterpretado e colocado ao serviço da economia local. Os exemplos são variados. Cinema, gastronomia, comércio tradicional e projetos comunitários convivem num ecossistema que junta genuinidade, inovação e capacidade de atrair novos públicos e novos investimentos. Entre castelos que se tornam estúdios a céu aberto, tabernas que recuperam tradições e iniciativas que reforçam a atratividade do interior, passado, presente e futuro convergem num espaço de oportunidade para quem procura filmar, empreender ou desenvolver projetos culturais no interior do país.

Um território preparado para receber produções audiovisuais

O posicionamento das doze Aldeias Históricas de Portugal no setor das indústrias criativas tem vindo a ganhar força, em particular na área do audiovisual. Paisagens de montanha, muralhas medievais, ruas de granito e aldeias preservadas criam condições privilegiadas para produções de cinema, televisão e publicidade, posicionando estas aldeias como um dos destinos cinematográficos mais consistentes e inspiradores da Europa.  O programa “Aldeias Históricas de Portugal – Shooting Locations” reforça esta vocação, promovendo o território junto de produtores e reforçando a ligação entre criatividade, turismo e desenvolvimento económico.

A presença da rede na Summit & Expo Shooting Locations Marketplace, em Valladolid, e o filme promocional “Aldeias Históricas de Portugal: Cenários dignos de filme”, produzido pela Lobby Films & Advertising, tornaram mais visível este trabalho. E os resultados já são claros:

Sortelha recebeu produções como “1506 – O Genocídio de Lisboa” e “Damsel” (Netflix), que ali encontraram um cenário medieval exemplar; Monsanto, com os seus blocos graníticos monumentais, tornou-se palco do êxito global “House of the Dragon” (HBO), revelando o alcance internacional da sua estética singular; Castelo Novo, procurado por ficções nacionais, destaca-se pela harmonia entre arquitetura tradicional e paisagem serrana.

A rede aposta ainda numa visão alinhada com o futuro das indústrias criativas: green shooting, mobilidade sustentável, inclusão e investimentos orientados para a qualificação ambiental e operacional. A articulação entre cinema, turismo e desenvolvimento local gera uma dinâmica virtuosa que beneficia criadores, comunidades e investidores.

Nas Aldeias Históricas de Portugal, cada ângulo pode ser uma história. Para quem filma, são espaços de inspiração. Para quem visita, destinos que combinam genuinidade, beleza e sentido de lugar.

Receitas que guardam a alma e criam futuro

O projeto “Receitas que Contam Histórias” recolhe, preserva e partilha a herança culinária das aldeias, transmitida pelas próprias comunidades. São receitas que viajaram de geração em geração, guardadas por avós, cozinheiras e famílias, resgatando técnicas ancestrais que hoje inspiram novas formas de viver e empreender no território.
Mais do que gastronomia, são histórias de afeto servidas à mesa – narrativas que definem a cultura das aldeias e que, na CARDO – Taberna & Mercearia Aldeias Históricas de Portugal, ganham uma nova expressão. Aqui, cada prato transforma-se numa viagem sensorial que une memória, criatividade e desenvolvimento local, abrindo caminho a um modelo de turismo mais autêntico e sustentável.

Tabernas & Mercearias Aldeias Históricas: Viver o território com sabor

O património das Aldeias Históricas de Portugal vive-se também pela gastronomia – pelos sabores, pelos rituais e pelos saberes que moldam a identidade de cada comunidade. É nesse contexto que nasce o projeto “Tabernas & Mercearias Aldeias Históricas de Portugal”, que inclui e amplifica o trabalho iniciado por “Receitas que Contam Histórias”, potenciando-o como motor económico e cultural.
A iniciativa promove a criação, em cada aldeia, de espaços onde tradição, gastronomia e comércio local se cruzam para gerar experiências profundas, identitárias e economicamente viáveis. Ao revitalizar tabernas e mercearias como hubs comunitários – montras vivas dos produtos endógenos e das histórias do território – o programa reforça a economia local, dá continuidade ao legado culinário e estabelece uma rede coerente, sustentável e replicável.

CARDO: Um novo motivo para visitar Sortelha

A primeira concretização desta visão integrada surgiu em Sortelha com a abertura da CARDO – Taberna & Mercearia. Mais do que um espaço para degustar ou adquirir produtos regionais, a CARDO é a prova viva da forma como as “Receitas que Contam Histórias” podem transformar conhecimento ancestral em experiências contemporâneas, culturalmente ricas e economicamente relevantes.

Entre vinhos regionais, mel, enchidos, azeite, licores e artesanato, a CARDO apresenta um menu enraizado na tradição e inspirado diretamente nas receitas recolhidas junto da comunidade, celebrando o que é único e autêntico. Tornou-se um ponto de encontro – um lugar onde sabores antigos, produtos locais e conversas partilhadas se cruzam num ambiente que preserva o espírito da aldeia e reforça a sua atratividade para residentes, visitantes e novos empreendedores.

Inovação, identidade e sustentabilidade: o novo motor do empreendedorismo nas Aldeias Históricas de Portugal

Nas Aldeias Históricas de Portugal, o futuro constrói-se a partir das raízes. Aqui, a genuinidade, a sustentabilidade e a inovação social não são apenas princípios – são oportunidades concretas para quem quer empreender, investir e criar valor no território.

Hoje, visitar uma aldeia é mergulhar num ecossistema vivo onde produtos, tradições, saberes e património se transformam em recursos estratégicos para novos negócios. Cada receita revela uma história, cada paisagem inspira novas ideias e cada espaço carrega uma alma que aguarda interpretações contemporâneas. É neste encontro entre memória e inovação que surgem projetos diferenciadores, capazes de gerar impacto económico, cultural e social.

As Aldeias Históricas de Portugal afirmam-se, assim, como um destino onde é possível viver bem, mas também empreender melhor – num contexto que valoriza a singularidade, potencia a criatividade e incentiva a criação de iniciativas sustentáveis e com propósito. Aqui, investir é participar na construção de um território mais vibrante, mais resiliente e cada vez mais inovador.