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Restaurante Raízes: Tradição e modernidade com vista para o Barrocal algarvio

Em pleno Barrocal algarvio, instalado entre o mar e a serra e fazendo fronteira direta com os concelhos de Faro, Loulé e São Brás de Alportel, encontramos o restaurante Raízes. Situado na freguesia de Santa Bárbara de Nexe, este espaço acolhedor e descontraído leva-nos numa viagem de sabores, através da gastronomia tradicional portuguesa, com pitadas de modernidade e uma apresentação sofisticada de cada prato.

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Bonduelle celebra 30 anos em Portugal

Será já em 2019 que a marca francesa comemorará três décadas de presença em Portugal. A fábrica, localizada em Santarém, dedica-se exclusivamente à produção de legumes congelados, onde as tecnologias auxiliares da fritura e dos grelhados assumem um relevo especial, num total de cerca de 45 mil toneladas de legumes transformados por ano. António Manso, administrador da Bonduelle Portugal, concedeu uma entrevista à nossa revista, por forma a dar a conhecer um pouco mais sobre uma das maiores empresas da região.

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O Forno: Gastronomia ribatejana de qualidade

Fundado há 36 anos, o restaurante O Forno, localizado em Almeirim, é já uma referência na região. Aqui se encontra um pouco de tudo, desde a carne ao peixe, não descurando o marisco e a sopa da pedra. António Carlos e Elisabete Martins são os gerentes deste espaço.