Ao entrar na pastelaria Lourinius, é possível chegar a várias zonas do nosso país. A marca “Pastéis de Portugal” destaca-se pelo caráter inovador e pela singularidade dos seus produtos. Pedro Ferreira foi o impulsionador do negócio e, juntamente com a esposa Ana Sebo, falou com a Revista Business acerca do sucesso do negócio.
Foi na aldeia da Encarnação, no concelho de Mafra, em finais da década de 60, que se produziu o pão de Mafra, pela primeira vez, pelas mãos de Justino Alexandre Sardinha. A Revista Business Portugal entrevistou Carlos Sardinha, filho do fundador, para conhecer os 50 anos de história por detrás do verdadeiro Pão de Mafra.
A história que lhe apresentamos nesta edição da Revista Business Portugal começou a ser escrita há mais de um século, mais precisamente em 1875. Volvidos 144 anos, assume-se como o maior grupo do setor agroalimentar português e um dos maiores da Europa. Com um projeto empresarial que se pode orgulhar do seu percurso sólido e consistente, José António dos Santos, administrador do Grupo Valouro, reconhece no trabalho e dedicação a justificativa para o sucesso alcançado.
Com sede no Baleal, em Peniche, e agências em Caldas da Rainha e Óbidos, a Pro Portugal afirma-se como uma marca de referência no mercado imobiliário nacional. Nuno Martins, diretor, explanou-nos o percurso percorrido pela empresa que criou e quais os planos que traça para o futuro.
Existem mais, doces, motivos para visitar Torres Vedras. Com portas abertas desde 2017, a Casa Benjamim surgiu pelas mãos de Sérgio Valente e, desde então, que se dedica ao fabrico e comercialização de pastéis de feijão e de grão. Em entrevista à Revista Business Portugal, Sérgio Valente recordou a génese do negócio e revelou o segredo do sucesso alcançado.
Sabe aquele sabor maravilhoso que deixa saudade e que é tão difícil de replicar? Pois, esse mesmo sabor que nos faz viajar pela nossa infância pode ser encontrado na Adega Ramadinha, em Castelo de Paiva. Fernando Leitão, o atual gerente, fala sobre a história familiar que celebra, no próximo ano, o 20.º aniversário.
A vida do homem gira em torno da comida. Comer não é só uma necessidade, para muitos, é um prazer. Há quem goste de um bom frango e há quem prefira uma grande salada. A Taberna Fio de Azeite, em Belmonte, é a prova viva de que existe muitas opções para todos os paladares, desde o mais doce ao mais salgado. Tudo o que comer nesta taberna leva azeite, desde a refeição principal à sobremesa.
A Revista Business Portugal esteve com o Professor Doutor José Miguel Campos, que nos deu a conhecer o Centro Cirúrgico Veterinário Assafarge, em Coimbra. O projeto teve início pelas suas mãos, em março deste ano, e presta serviços inovadores aos patudos que por lá passam.
É no concelho de Vale de Cambra que está localizado o Centro Social Paroquial de São Pedro de Castelões, impulsionado pelo Padre Martingo. A Revista Business Portugal conversou com Deolinda Pinho – diretora técnica – e foi conhecer as instalações e perceber os objetivos inerentes à Instituição.
O pão é um dos alimentos mais antigos que acompanha a humanidade, conta-se que o homem começou a cozer o pão há pelo menos seis mil anos antes de Cristo. Sendo um alimento crucial na vida do Homem, várias fábricas panificadoras o produzem e este também é a base de alguns doces. A Douropão, localizada em Castelo de Paiva, distingue-se na sua produção.
