Vitor Zhan foi o porta-voz do restaurante Big Shanghai, localizado em Albufeira – Algarve. Filho de pais chineses (Zhan Ping Ping e Tiju Zhou), o jovem mostrou-se orgulhoso do trabalho que a família tem realizado em Portugal desde 2006 (já lá vão 13 anos).
Coradinho é o mais recente supermercado de Poceirão, onde todos os dias estão ao dispor produtos frescos. O supermercado distingue-se pela qualidade dos produtos e pela simpatia de todo o staff. Duas gerações, experiência e entusiasmo, um negócio local, um negócio familiar.
“Sandra dos Salgados” é assim que Sandra Rodrigues é conhecida por todos na região da Sertã. A aventura por o mundo dos salgados começou em 2002, mas o gosto pelo trabalho e pela cozinha surgiu muito antes de Sandra se aventurar pelo seu próprio negócio.
Começou a trabalhar desde cedo, passou pelo setor público, largou o seu ofício e abraçou um novo desafio de gerir uma loja do grupo “Os Mosqueteiros”. O ano de 2006 marca o início de uma aventura para António Rodrigues que agora se encontra à frente do Brico Alentejo, em Évora.
Ismael Valente começou a trabalhar com 15 anos, nas férias da escola e, desde então, nunca mais parou. Empreendedor e arrojado, o seu propósito é sempre primar pela diferença. Foi isso que o fez abrir o Emotions – Brunch & Cocktail Bar, cujo conceito era inovador em Olhão. Dois anos mais tarde, surge o Steak & Co – Grill House, atualmente transformado em Unique by Emotions, um restaurante que se destaca dos demais pelo seu posicionamento – carnes e peixes de excelente qualidade, pratos tradicionais e clássicos, e uma seleção de especialidades que são servidos apenas por encomenda, e um empratamento criativo. Um espaço para conhecer e saborear sem pressa.
A Taberna de Azeitão abriu portas no final de 2015, pela mão de Rui e Rute Cabrita. O casal investiu neste negócio baseando-se nos parâmetros da qualidade, bom atendimento e excelente relação qualidade-preço. Hoje, cerca de três anos depois da abertura, este estabelecimento já é uma referência em Azeitão. A Revista Business Portugal foi saber um pouco mais sobre esta casa que tem uma especialidade única – wrap de choco frito.
Sediada na Zona Industrial do Tortosendo, a Padaria Dias está presente no mercado há 35 anos. Distingue-se por ser uma empresa familiar onde impera a qualidade. António Dias (fundador), José Carlos Santos, Fernando Santos (gerentes) e Mariana Santos (engenheira alimentar) conversaram com a Revista Business Portugal sobre a paixão que está por detrás de uma casa de sucesso.
A Casa da Lavand’eira, na região demarcada dos vinhos verdes, em pleno Douro, apresentou, no passado dia 28 de junho, o Lavandeira Avesso Escolha 2018. Numa visita pelo espaço e numa viagem pelos sabores, aproveitam para contar parte da história e da tradição da Casa da Lavandeira, em Baião.
Domingos Gapo, sócio-gerente da Pastelaria Império, esteve à conversa com a Revista Business Portugal e conta-nos como chegou ao sucesso. É em plena vila de Cernache do Bonjardim que encontramos esta famosa pastelaria e os seus doces tão famosos por todo o concelho da Sertã.
Na Tasquinha TI’Mélia o turista encontra a releitura da posta da cachena, preparada em picadinho, saboreia vinho verde e contempla a tradição.
