Categoria: Turismo e Gastronomia

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Restaurante Raízes: Tradição e modernidade com vista para o Barrocal algarvio

Em pleno Barrocal algarvio, instalado entre o mar e a serra e fazendo fronteira direta com os concelhos de Faro, Loulé e São Brás de Alportel, encontramos o restaurante Raízes. Situado na freguesia de Santa Bárbara de Nexe, este espaço acolhedor e descontraído leva-nos numa viagem de sabores, através da gastronomia tradicional portuguesa, com pitadas de modernidade e uma apresentação sofisticada de cada prato.

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O Forno: Gastronomia ribatejana de qualidade

Fundado há 36 anos, o restaurante O Forno, localizado em Almeirim, é já uma referência na região. Aqui se encontra um pouco de tudo, desde a carne ao peixe, não descurando o marisco e a sopa da pedra. António Carlos e Elisabete Martins são os gerentes deste espaço.

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Município do Cartaxo: Capital do vinho e da nova agricultura

Promover o vinho e a agricultura como fatores diferenciadores do concelho é o principal desígnio do Município do Cartaxo, que procura potenciar os recursos naturais, mantendo a identidade. Situado no coração do Ribatejo, este concelho está numa posição geográfica privilegiada, quer do ponto de vista rodoviário, quer ferroviário, da capital do país. O campo, o bairro e a lezíria, com o rio em pano de fundo, atribuem ao Cartaxo uma grande riqueza paisagística. Aqui a cultura da vinha e a produção de vinho sempre estiveram ligadas ao dia a dia da população, valendo-lhe o título de Capital do Vinho.

Um prato, várias origens 0

Um prato, várias origens

O Algarve é um encontro de culturas e um exemplo disso mesmo são Arie e Paula De Bruin, que adotaram o nosso país como seu novo lar. Em conversa com a Revista Business Portugal, o casal apresentou-nos os dois projetos dos quais são proprietários: o Bon Bon Catering e a Pizzaria Mama Mia.

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Doces dignos de REI

Liderado pelos irmãos Pedro e Humberto Fonseca, desde há sete anos, o Pão Quente e Confeitaria Doce Rei tornou-se uma referência em Oliveira do Douro. Assumiram um espaço que “necessitava de mudar muita coisa para se tornar na casa que temos hoje” assumem os gerentes Pedro Fonseca (PF) e Humberto Fonseca (HF).