Categoria: Turismo e Gastronomia

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“Turismo: uma atividade subestimada”

Pensar em Algarve, hoje, é pensar em turismo. A Revista Business Portugal esteve à conversa com Vítor Neto, empresário e presidente da NERA – Associação Empresarial da Região do Algarve – e também ex-Secretário de Estado do Turismo – sobre a importância do turismo na região e os desequilíbrios estruturais associados a uma realidade em que os restantes setores económicos perderam expressão.

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Um vinho com história

A H. M. Borges, Sucrs. Lda. foi fundada em 1877 por Henrique Menezes Borges, que dedicou toda a sua vida a adquirir uma seleção de vinhos, produzidos na Ilha da Madeira, para o seu envelhecimento.

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Uma referência gastronómica em Mondim de Basto

Localizado junto às piscinas municipais, o Restaurante Esplanada Casa do Lago é já reconhecido além-concelho pelo seu atendimento cuidado e comida excecional. Cristina Barros é a responsável por este espaço e divide essa tarefa com o marido, António Seca, com quem estivemos à conversa para esta edição da Revista Business Portugal.

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Comida à moda do Albino

Albino Freitas e José António são os proprietários de dois restaurantes, ambos localizados em Guimarães (um em Sande e outro em S. João de Ponte). Foi numa conversa com Albino Freitas que pudemos conhecer um pouco mais sobre os pratos que são servidos nos seus espaços bem como a forma como são administradas as duas casas.

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Bordado Madeira: peças que marcam

O Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, IP-RAM (IVBAM) dedica-se à divulgação destes três setores. São genuínos, únicos e levam a Região Autónoma da Madeira (e Portugal inteiro) além-fronteiras.

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Excelência na confeção da carne de raça arouquesa (DOP)

A Revista Business Portugal viajou até Alvarenga para conhecer melhor a Casa dos Bifes Caetano – Restaurante Típico. Passanda a vila de Arouca, o concelhio, somos abraçados pela beleza natural que a Serra da Freita ostenta e pelos sons da água produzidos pelo rio Paiva, um dos mais limpos da Europa. É fácil encontrar, pelo caminho, pedestres que se dirigem aos afamados Passadiços do Paiva usufruindo da praia fluvial do Areinho, da beleza e do sossego que o campo proporciona.